粗茶淡饭： 平平常常的家作茶饭。指少吃肉脂类食物，常吃粗茶淡饭，可以常保身体健康。廖祝南《首屈一指“中国味”》：“美国营养学家们正在大声疾呼： 改变以动物蛋白为主的饮食习惯，学习中国的‘粗茶淡饭保平安’，以稻、麦、玉米、蔬菜、水果为主，辅以鱼、肉、蛋、奶的用膳方法。”