萝卜： 有帮助消化功能的菜蔬。姜： 生姜，有开胃暖胃的功能。指冬季多吃萝卜，夏季多吃生姜，有助于身体健康。冯健吾《养生篇》二：“身体能否保持健康，饮食是关键;饮食入口，消化是关键。俗语有道是：‘冬吃萝卜夏吃姜。’萝卜和生姜有益于肠胃消化，很有科学道理。”

○ 也作① 〔冬吃萝卜夏吃姜，不找郎中开药方〕。郎中： 中医医生。王进《高贡轶闻》：“常言说：‘冬吃萝卜夏吃姜，不找郎中开药方。’皇上在宫中常吃山珍海味，不妨吃些萝卜，对龙体安康大有好处。”② 〔冬吃萝卜夏吃姜，免请医生免烧香〕。烧香： 拜神上香，祈求保佑。赵彦《饮食医疗》：“人们只知道生了病就去请医生治病，却很少有人重视平素的饮食医疗，把疾病消灭在萌生之前。人常说的‘冬吃萝卜夏吃姜，免请医生免烧香’，指的正是这个。”