枣山：嵌枣的梯田型大花馍。指华北地区民俗，腊月二十三家家都做枣花大馍，以供灶神。〔例〕民间谚语有“～”和“三月三，扳枣山”之称，因为在腊月二十三接灶神后，枣山要一直保存到正月二十三或三月三，全家才分而食之。(报)