雨水：　二十四节气之一，在公历2月18、19日或20日。指雨水节气如果下雨，对一切作物都很宝贵。〔例〕这期间，油菜、冬麦普遍返青生长，华南开始插秧，对水分的要求较高。于是出现了这样的民谚：“～。”(邹南《春雨将至——雨水》)　｜　“～。”小麦中耕培土，麦田追施拔节肥，油菜追施苔肥。(梁全智等《古今中外节日大全·雨水》)