斑鸠(jiū)： 鸟名，身体灰褐色，颈后有白色或黄色斑点，故名。指狗肉和斑鸠肉最细嫩美味。孙方友《狩猎》：“常言说：‘地上跑的数狗，天上飞的数斑鸠。’斑鸠肉细嫩味儿鲜美，确为下酒好菜。”

○ 也作〔天上飞的数斑鸠，地下走的数狗肉〕。胡辛《这里有泉水》七：“说来有趣，鹅镇无鹅，但闻狗肉香。俗话说：‘天上飞的数斑鸠，地下走的数狗肉。’此地嗜狗肉成风。”