粟(sù)：　粮食作物，谷子。羹(ɡēnɡ)臛(huò)：　菜羹和肉羹。宁可欠人许多粮食，也不愿欠人猴头菜羹和肉羹。指吃过别人的猴头羹臛，一定要回请别人。也指古代浙江东南的安家人非常爱吃猴头羹臛。〔例〕曰：“安家夷皆好噉猴头羹臛”，谚曰：“～。”(《太平御览》卷四九六引《临海异物志》)

也作〔宁自负人千石之粟，不愿负人猴头羹臛〕。〔例〕安家之民，悉依深山架立屋舍于栈格上，似楼状……今安阳罗江县是其子孙也，皆好猴头羹以菜和中以醒酒，杂五肉臛不及之。其俗言：“～”。(《太平御览》卷七八二引《临海水土志》)