炒面：　炒熟的面粉。本指张不开嘴巴，转指碍于某事，不好或不能开口说话。姚雪垠《长夜》八：“我要不想帮你们忙我是杂种!可是你家里到现在还没派来一根人毛儿，我就是想在管家的面前替你们帮句好话，也他妈的刮大风吃炒面，张不开嘴呀!”

○也作〔迎风吃炒面——张不开嘴〕。郑义《老井》九：“孙旺泉扭过脸，恨恨地说：‘捅破就捅破!——我俩早就是夫妻，还不是你们活活拆散的!’听到这句话，万水老汉真是迎风吃炒面，再也张不开嘴了。”