厨官： 管理伙食的人。指即使连遭三年旱灾，发生大饥荒，也不会饿死做饭的厨师。泛指务的什么营生，就会在这方面得便宜沾光。程明《明天》三章：“俗话说：‘大旱三年，饿不死厨官。’在那连年灾荒的日子里，当个大师傅，就是在大灶上拉风箱劈柴当小工，也都成了人们羡慕的工种。”

○ 也作① 〔大旱三年，饿不着大师傅〕。魏树海《沂蒙山好》二四章：“你真外行。‘大旱三年，饿不着大师傅’，我做的饭，自己还不早吃了?”② 〔荒旱三年，饿不死厨子〕。马忆湘《朝阳花》二○章：“罗政委端详着王德民，又一把拉过他的手，摸着他的手腕子，惊讶地说：‘老王，俗话说： 荒旱三年，饿不死厨子。你这个火头军怎么搞的，比我还瘦?’”