眼睛可以鉴别宝珠，说话可以试验金石。指通过观察和交谈，就能弄清人或事物的真相。〔例〕俗话说：“～。”饭店当年称为“水食买卖”，即是讲发财容易、失败快。这行儿成本低、利润高，只要能有“回头客”，你的生意就一定能发财。(马含芳《谷香村》)　｜　那卖东西的人把左手的大拇指一挑道：“你这个人是行家，～，我遇见了识货的了。”(连阔如《江湖丛谈》三章)