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谚语 酒头茶脚
释义
酒头茶脚

指酒性轻,以在容器上部的为佳;茶质浓,以在容器下部的为佳。〔例〕大概酒似耆老宿儒,越陈越贵,以初开坛者佳。谚所谓“~”是也。(清·袁枚《随园食单》)

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更新时间:2024/12/22 9:45:57