指婚礼时吃饺子祈愿早生孩子，过生日吃面条祈望健康长寿。〔例〕直至近日，太原地区无论老人、小孩过生日，都有吃长寿面的习俗，俗语中亦有“～”之说，人们取面条之长，象征寿命之长，反映了人类对生命绵长的心理追求。(木沐《面食：　独特的食文化》上)　｜　爸爸历来是崇尚节俭的，从不信～这一套。可是儿媳妇的一番心意，他不好相驳，倒很有兴致地站在当屋眯缝着老花眼看抻面……这顿“长寿面”，给全家凭添了喜悦和情趣，真像过一回年节一样。(王保春《长寿面》)