三番：　旧俗以农历六月初四、十四、二十四为祭祀灶神的日子。一坛：　一场。清醮(jiào)：　僧人道士设坛祈祷的仪式。旧指在家多次祭灶神求福，比请僧人道士做大场面的祈祷还灵验。〔例〕初四，十四，念(廿)四日，比户祀司灶，谓之谢灶。谚云：“～。”祀时以米粉作团，素馐四簋，俗称“谢灶素菜”。(清·顾禄《清嘉录》卷六)