形容检查得十分仔细、严格。也比喻过分挑剔。陈云《怎样做好财政工作》：“检查要严格。俗话说，‘豆腐里挑出骨头来’，要仔细核算。”

○ 也作〔豆腐里寻骨头〕。谷斯范《新桃花扇》一二：“这次拥立福王，没邀他署名，那莽汉子……没事也会豆腐里寻骨头，找我们麻烦。”