形容办事或待人公平公正，不偏不向。刘绍棠《青藤巷插曲》四：“‘何师哥，放手!’徐蓉喊道，‘老刘同志一碗水端平，给您们评理来了。’”

○也作〔一碗水往平处端〕。《儿女英雄传》二六回：“别着急，他怄你呢!我一碗水往平处端，论情理，人家可也真委屈些儿。”