荞麦皮：荞麦的子实磨成面后剩下的皮壳。荞麦皮里榨不出油来。比喻残酷剥削、压榨贫困已极的人。〔例〕你从外表上一看，他一股穷酸烂气，倒像个叫花子，要说起卡脖人来，真是半斤荞麦皮，也想榨你四两油。(刘江《太行风云》一三)

参见“二两荞麦皮要榨出四两油”、“荞麦皮里榨油”、“四两荞麦也要榨出二两油”。