①指事情真相不明，说什么话的人都有。〔例〕王安士也不知外甥李修缘是上哪里去了。人嘴两张皮，就有说李修缘自己走的，就有说是王安士把外甥逼走了的。(《济公全传》一二三回)②指话是由人说的，想说什么说什么。〔例〕他嘴上没说，心内暗道：“真是人嘴两张皮，愿说什么说什么。分明是刚才你和钱掌柜商量的。”(姜树茂《渔港之春》)

也作①[人嘴两片皮]〔例〕这就是人嘴两片皮，由着他说，大汉非奸则傻，矮人心内三把刀，怎么说怎么有理。(《永庆繁荣昌盛平前传》四二回)②[人嘴两扇皮]〔例〕花婶子保了大半辈子的媒，弄虚作假，无中生有，天花乱坠，插圈拴套，全靠人嘴两扇皮，红口白牙跑舌头。(刘绍棠《小荷才露尖尖角》二)③[人嘴两层皮]〔例〕这么大的闺女了，不快找个婆家嫁出门，留在家里做啥呢? 人嘴两层皮，七嘴八舌，说啥的都有。(许可顺等《董永的故事》)