比喻对人进行重利盘剥，一点儿小利都不放过。〔例〕这个帮虎吃食的狗腿子，替董太师收租，黑心的大秤虎口的斗，二两荞麦皮要榨出四两油，一年能吃几十石的回扣。他一本十利，放驴打滚儿的高利贷。(刘绍棠《荇水荷风》四)

也作[二两荞麦皮想榨三钱油]〔例〕刘有财是个买卖人出身，就好针尖上削铁、燕嘴里夺泥，给他一根球毛他也会拿上大锯解成板子，拿上二两荞麦皮也想榨三钱油，你问问方圆周围各村的人，谁不知道他是有名的蓝炉锥! 谁跟他挨接他烫谁。(老庵《雄变》八)

参见“半斤荞麦皮，也想榨出四两油”、“荞麦皮里榨油”、“四两荞麦也要榨出二两油”。