后一个“盐”字谐“言”。指有话先说清楚。
【例】(他)闷了半天，把手里的香烟蒂一扔，说：“这三个条件我可做不了主，还需要到县里跑一趟。不过，咱们吃挂面不调盐——有盐(言)在先：胡主任要是不答应，这事就折断没茬!”(袁民权《恨》)

参看〔清水煮挂面——有盐在先〕、〔咸菜烧豆腐——有盐在先〕。