五谷：稻、黍、稷、麦、豆。泛指粮食作物。指农历的六月如果天气不炎热，粮食作物就不能成熟结籽。〔例〕谚：“～。”盖适当稿稻之时，又当下壅，晴热则苗旺，凉雨则苗没。(明·冯应京《月令广义·六月令》) ｜ 谚云：“～。”老农云：“三伏中，稿稻天气，又当下壅时，最要晴。晴则热。”故也。(明·徐光启《农政全书》卷一一) ｜ 《农政全书》引谚云：“～。”又云：“六月盖夹被，田里不生米。”言天气凉则雨多水大没田也。按《明诗综》亦用此谚。(清·梁章钜《农候杂占》卷二)

也作① 〔三伏不热，五谷不结〕。三伏：夏季初伏、中伏、末伏的统称。〔例〕三伏宜热。谚云：“～。”(明·王象晋《群芳谱·岁谱》)② 〔六月不热，五谷弗结〕。弗：不。〔例〕～。《昆新合志》并云：六月宜大，谚云：“六月大，瓜茄落苏箩来坐。”(清·顾禄《清嘉录》卷六)