螺：　螺蛳，有螺旋形的贝壳，肉味鲜美，营养丰富。指清明时节的螺蛳肉味鲜美，抵得上鹅肉。〔例〕“～。”应节而肥。此指螺蛳，非田螺也。(清·范寅《越谚》卷上) ︱ ～。言螺蛳当春肥美。(胡祖德《沪谚》卷上)

也作〔清明螺蛳赛如鹅〕。〔例〕“～”，值铜钿，该三分一碗。你量的那碗足有三碗，付九分吧!(罗开富《家乡的水》)