场：收打谷物的场院。根据大豆的后熟作用和成熟后裂荚的特性，收获要把握好时机，一般在下部豆荚已发黑，但茎秆和上部豆荚仍保持绿色时进行，送到场上，俟其后熟。不能等到全部豆荚都变黑，那样，早熟的豆荚就爆裂了。〔例〕获豆之法，荚黑而茎苍，辄收，无疑。疑其实将落，反失之。故曰：“～。”(《农桑辑要》卷二)