扬子江：　古时特指扬州一段的长江。蒙山：　位于四川省雅安县境内。指用扬子江心沙洲的冷泉水，煮泡蒙山顶上的茶叶，味道最好。〔例〕昔人谓“～”。蒙山在蜀雅州，其中峰顶，尤极险秽，蛇虺虎狼所居，得采其茶，可蠲百疾。(清·刘献廷《广阳杂记》卷五)　｜　贤臣与关小西进了村中，四顾一望，只见路西里挂着茶牌，上写着：“～。”粉皮墙上还写着：“家常便饭”。(《施公案》六一回)

也作〔扬子江中水，蒙山顶上茶〕。〔例〕我们还应该有时间到蒙山去看一看。不是说“～”吗?瞧，连我这一点不懂茶的人也知道了许多。(王旭烽《茶人三部曲》中部二四章)