三白： 三场好雪。要想麦子丰收，最好是腊月里能连下三场好雪。指冬雪是麦子丰收的保证条件。唐·张鷟《朝野佥载·逸文》：“西北人谚曰：‘要宜麦，见三白。’”清·李光庭《乡言解颐·天部》：“北人谚曰：‘要宜麦，见三白。’吾乡谚曰：‘三九无雪休种麦。’”
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