指瓜果没有成熟就摘下来吃，不会有好口感。比喻时机不到、条件不成熟，事情就难以办好。《聊斋志异·胡氏》：“先生达人，当相见谅。以我情好，宁不乐附婚姻?但先生车马、宫室，多不与人同，弱女相从，即先生当知其不可。且谚云：‘瓜果之生摘者，不适于口。’先生何取焉?”