吃菜要吃菜的鲜嫩内瓤;听人说话要聆听话外之音，以便知道对方的真实意图。方之《看瓜人》：“他跟我聊呀聊的，一直聊到瓜卖完了，跟我到家。树贞啊，吃菜要吃心，听话要听音，我们要领会县长到我家来的这番用心啊!”

○ 也作① 〔吃葱吃芯儿，听话听音儿〕。陈庆恕《啤酒皇后》：“‘你的难处我能不知道吗?不过，事情不是那么好办的呀!’吃葱吃芯儿，听话听音儿，啤酒皇后明白了，胡站长这是故意吊马乡长的胃口。”② 〔吃饭品滋味，听话听下音〕。郭明伦等《冀鲁春秋》一○章：“俗话说：‘吃饭品滋味，听话听下音。’从申宝斋的那些话里，杨大娘察觉到了地主财东们像是正在酝酿着一场恶毒的阴谋。”