吃饭菜，要有米，要有盐;说话，要合情，要合理。指有米有盐，是饭菜的基本条件;讲情讲理，是做人的基本要求。方之《看瓜人》：“你讲理不讲理?人哪，吃的盐和米，讲的情和理。你是吃什么长大的?好，你无理，我便无情，对不起，赔!”

○ 也作〔吃饭吃米，说话说理〕。辛民《黄河儿女》六：“慢些吧，自古道：‘吃饭吃米，说话说理。’你有个先来后到的没?”